近日，官方一系列的发声把“吃播”这一直播方式推上热搜。据抖音数据，“吃播”这一话题有有284亿次播放，其热度毋庸置疑。但你是否想过，这背后牵扯到多少健康问题？
8月11日，据新华网消息，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。8月12日，央视新闻批“大胃王吃播”，称部分“大胃王吃播”哗众取宠，“误导消费、浪费严重”。微博话题“大胃王吃播被批浪费严重”随即引发网友热议。据了解，作为目前较火的网络直播形式，吃播主播时常以挑战超出常人的食量来博取眼球，吸引流量。其中，不乏一些博主一人吃多人量的粮食后，又偷偷将食物吐出等浪费现象存在。8月11日，央视新闻报道称，全球每年约三分之一粮食被损耗和浪费，总量约13亿吨；而世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。并表示目前我国餐桌浪费现象仍有发生，特别是所谓的“大胃王”吃播秀，存在浪费严重等问题。在报道中，有专家指出，“大胃王”吃播秀是非常不好的苗头，这种自媒体的消费导向让人非常担忧，与全社会建立节约意识，减少食物浪费完全背道而驰。12日上午，央视批评“大胃王吃播”引发网友关注。微博阅读量达8.3亿。有网友对公共平台上的吃播节目和其他涉嫌浪费粮食的节目提出质疑，希望有关部门能对这种现象进行管理并禁播；也有网友表示导向和内容正确的吃播秀是中国饮食文化的输出表现，不能因个别主播行为就将其全盘否定。“对浪费粮食的行为，一经发现，平台将在第一时间按违规程度进行处罚。”8月以来，央视新闻在微博提出“对餐饮浪费说不”，“光盘行动”再次在全国各地推广起来。央媒对吃播的关注也并非首次，早在7月中旬，人民网就针对一则吃播博主猝死的新闻发表评论，号召“让吃播生态恢复健康。”
在B站、快手、虎牙等直播平台，都设有美食栏目，而其中的一部分就是吃播主播。
主播们看似狼吞虎咽地大吃大喝，甚至吃下数人份的食物，其中不乏部分主播通过剪辑、卡点等手段来掩盖假吃现象，有些主播甚至使用催吐的方式达到吃下更多食物的假象。而这些极端化现象背后，是误导消费习惯、铺张浪费和危害健康，营造畸形饮食文化。8月12日，斗鱼回应称：将积极响应中央相关号召，加强对之后的美食类直播内容审核，杜绝餐饮浪费行为，共创风清气朗的直播氛围。在央视节目批评部分大胃王吃播浪费后，在抖音、快手短视频平台搜索 “吃播”、“大胃王”等关键词，会出现 “”文明吃播，珍惜粮食”等提示。据钛媒体，今日有一张截图显示，有平台开始对“以多吃为主题的吃播秀”整治，违规者将被封号，并不予解封。截图显示，“即日起，禁止摆满开吃、禁止暴饮暴食、禁止比拼等以秀多吃为目的的行为（包含短视频和直播）。为了规避风险，请所有大胃王相关内容暂停发布，已经发布的立刻隐藏！”
央视新闻中截取了部分网络吃播镜头，其中一名入镜博主“大胃mini”在微博小号回应道：“杜绝浪费是对的，但你们知道我的，掉在桌子上的我都捡起来吃掉。”但可能是为了淡化大胃王标签，“大胃mini”已将微博昵称改为“梨涡少女mini”。MCN瘾食文化下的“大胃王朵一”改名为“我是朵一呀”，因为第三方平台新抖的数据更新延迟，她在新抖的账号名称还是大胃王朵一。图表中的另一位大胃王吃播红人余多多同样属于这家MCN旗下。
有些人气主播发布的吃播视频已经不再显示，雪茸堂（iD：小马吃草）在多个短视频平台的吃播相关内容已经不再显示，此前该账号曾发布多条吃播视频。据了解，雪茸堂的大部分视频以食材量多、做法粗暴而出名，在各平台有不少的粉丝。更有网友发现，疑似在央视报道中出镜的 “吃货张磊”在快手的账号也已经无法搜索到。
近两年来，揭秘吃播假吃、催吐的新闻屡见不鲜，但吃播始终是各大视频平台上的热门分类，抖音上“吃播”话题拥有284亿次播放，“大胃王”话题播放量也超过71亿次。
广义上的“吃播”指吃东西的直播，不止人类吃东西受欢迎，红漏斗还写过宠物吃播、幼儿吃播（可点击查看），“吃得香”、“吃得好”是这一类视频的主要看点。而央视批评的“吃播”则是“大胃王吃播”，指的是以短时间内大量进食为看点的这一类直播。归根到底，大胃王们苦心的吃各种食物就是为了流量，而慢慢地商家也看到了其中的效应，纷纷推出所谓的“大胃王免单”、“大胃王奖励”等活动。
对于普通人来说，这样的大胃王活动并没有太大的吸引力。但对于大胃王吃播和商家来说，二者似乎达成了某种默契。所以，不少商家会主动与网络美食博主合作，在视频平台推销自己的产品。在不少的大胃王视频中，吃播们会参加商家的奖励活动，并声称要给商家“上上课”。而且一般商家的老板会出现在视频里，介绍自家的食物以及挑战规则。明眼人应该能够看得出来，这其实正是商家和吃播们的一次“双赢的合作”。在B站吃播放博主王小雷的其中一个视频中，她来到某家包子店挑战大胃王记录，商家老板现身承诺一小时吃完66个包子奖励9999元。
民以食为天，粮食是人类生存之本，粮食安全关系着国计民生。然而今年，在新冠肺炎疫情、蝗灾和极端气候等多种因素叠加下，全球的粮食安全面临着巨大的考验。
全国人大常委会法工委行政法室表示，总的来看，目前我国现行法律中虽然有一些关于制止浪费行为的原则规定和要求，但比较分散，系统性、针对性、集成性还不够强。面对全球粮食的考验，进一步制止餐饮浪费行为，法工委接下来，将同有关方面积极就加强制止餐饮浪费行为立法问题认真研究、深入论证，通过多种立法、决定等形式，对制止餐饮浪费行为作出具体明确规定，在粮食安全保障法和其他相关法律制定修改中分别作出有针对性规定。特别是在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等各个环节强化管理，要有效减少损失浪费。在餐饮消费环节，积极倡导合理、健康的饮食文化，建立制止餐饮浪费行为长效机制。8月11日，武汉餐饮业协会发文，提倡“N-1”引发关注，即10人进餐点9个人的菜；其二，推出半份菜和小份菜，满足两三个人就餐需求。其三，提供打包盒，鼓励顾客将剩饭、剩菜打包带走。
随后，河南信阳、湖北咸宁等地的餐饮行业协会也发出如上倡议：推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再加。
文章内容如有侵权，请联系站长删除。
长按图片保存/分享
