于这口锅而言，李嘉诚跑了并不可怕。因为他的钱多数本就是在海外赚的，他的多数财富也本就在海外。于一个国家而言，真正可怕的，是把故事、信贷、负债、问题统统都留在境内，人却在境外，拿把长勺子，把锅里的东西源源不断捞出去。
我小时候最喜欢看一本小杂志《故事会》，我会看得如痴如醉。后来高考，我把那些年看故事积累的情节，都揉进了作文里，结果我的高考作文得了满分。所以，从很小时候，我就懂了一个道理：会讲故事，是能帮你迎来人生高光时刻的——等我进入证券行业，我更深刻理解了讲故事与make money之间的直接关系。如果你告诉顾客，锅里捞的是毛肚，是鸭血，这是火锅。你是隔壁老王，在起早贪黑，挣几个辛苦钱。如果你告诉顾客，锅里捞的是寂寞，是人生，这是故事。恭喜你，你是一个艺术家，并极可能成为柬埔寨或者新加坡首富。无论哪个市场，机构也罢，散户也好，最爱听的，除了不知真假难辨的小道消息外，还有就是听上市公司讲故事。一只股票的估值有多高，往往很大程度上不是依据过去的业绩表现，而是出于对未来的预期。于是，只要你的故事越性感，越圆满，越能让人相信，你公司的估值溢价就会越高。在这方面，A股市场里盛产各种脑洞概念、神仙玩法，盛名全球。中国神X遍地走，涨停三连多如狗，也早已见惯不惯。港股市场本不兴这套玩法。但随着香港玩壳的老一辈革命家逐渐退隐落幕，以及深港通、沪港通的联通，港股玩法越来越偏向A股化，甚至青出于蓝。
多数A股，往往只是热衷蹭短期概念，撒些小慌，说些应景式的、很快就容易被证伪的短期故事，普遍盯的也就是三两个小目标。大故事，才能支撑高估值，才能无法短期证伪。弥天大谎，才更具有可信的力量。民众在大谎和小谎之间，更容易成为前者的俘虏。因为民众自己时常在小事上说小谎，而不好意思编造大谎。他们从来没有设想编造大的谎言，因而认为别人也不可能厚颜无耻地歪曲事实。Rule 2，混杂部分真相的故事（说谎），比直接说真相，或者说谎，更有效。建一个宏大的概念，讲一个相对长期一点（短期不易证伪）的大故事，再配合资金把市值做上去，然后才坐下来优哉游哉地套现财富，这才是做大事应有的优雅方式。海底捞无疑既是一个实干家，革新和引领了餐饮行业的商业模式创新，更是一个讲故事的高手，颠覆了大众对中式餐饮的根本认知。全市场有个共识：中式餐饮做大，有两个不可逾越的槛，一是标准化，二是服务的一致性。中式餐饮的标准化太难了。标准化没做好，餐饮扩张几乎是找死。事实上，在海底捞之前，港股里也曾经上过许多明星般的餐饮企业，比如小南国，比如翠华等。它们曾经也受到过资本市场的追捧，但最终统统凋零，无一例外。然后海底捞来了，带着一个非常完美的标准化故事——火锅。火锅的基础味道由底料奠定，再由消费者自由选择调味料来满足不同的口味需求。底料和调味料都有统一的配方，可以统一生产，统一配送，这就最大限度保证了每一家门店的口味都是一致的。食材也无需大厨来烹饪，这就甩掉了中式餐饮店最主要的人力成本之一——厨师的成本，同时也甩掉了厨师较难复制的标准化难题。这只是解决了产品的标准化。餐饮是一个服务行业，但餐饮业的员工工资一般不高，职业发展也有限，所以员工流失率很高，从而造成餐饮店的服务一致性难保障。纵使产品一样，服务走样了，消费者的体验也就完全两样了。大故事，换来的是600倍的高估值与超过三千亿的市值：哪怕上半年新冠疫情的冲击一度导致全球消费经济陷入大萧条，海底捞也面临几个月门可罗雀，导致半年报业绩大亏超9个亿。然鹅，这并没有影响海底捞的股价持续创出新高，二季度以来股价累计翻了一倍。中国究竟有没有那么多的地方，让海底捞无限开店，且每家店开出后的坪效，依然得以维持？对资本市场的游戏规则来说，海底捞大股东的套现也好，即便是转移资产到海外也好罢，都是合乎于法理的。诚然，成立家族信托办公室的富豪不在少数，港股里面几乎90%都是BVI、百慕大、塞舌尔……但问题归结回来，海底捞，不是互联网企业，也不是科技企业；它，只是一家火锅连锁店。如果它不赚钱，它600倍PE谁来买单？如果它赚钱，自己被窝里数钱多好，干嘛拿出来go public？退一步讲，即便它又赚钱又乐善好施，喜欢跟小股东分钱，例如贵州茅台。那么，这种公司在A股上市，有茅台海天伊利格力美的作伴，难道不香吗？为什么创始人要移民新加坡？然后杀个回马枪上香港上市？再退一万步讲，创始人创业成功、功成名就、想换个国籍换个身份，享受生活，没问题！那么，正常的顺序应该是，公司上市，套现财富自由，移民海外。但海底捞确实反过来，也就是说，在创始人已经移民成功之后，反过头来把公司拿回到香港来上市？再退十万步讲，为什么在公司香港上市、纳入港股通、南下资金大局接盘、估值炒到600倍之后的当下，创始人（大股东）开始套现？也许，海底捞真的不是骗局，一切都只是那么巧合；但这一切，已经构成了一个完美的闭环的资本局的所有因素！最后，我想郑重提醒的是，无论是资本市场监管层，还是政府部门，都应该意识到：江山是自己的。我们欢迎任何外国友人到中国赚钱，喝酒，吃火锅，交朋结友，但却决不能允许他们砸锅。文章内容如有侵权，请联系站长删除。
长按图片保存/分享
