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一年追三个风口,陆正耀想翻盘想疯了?|| 深度

发表时间: 2022-01-13 10:55:53

作者: 广州无冕信息技术有限公司

来源: 无冕财经

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四个多月里,陆正耀在餐饮领域换了3个赛道,在被资本抛弃后,这一次他似乎找到了一条新路子。


本文由无冕财经(wumiancaijing)原创发布

作者:郭俊宇

编辑:陈涧

设计:岚昇

实习生:罗婉儿


元旦刚过,陆正耀又开始了新的创业。


一家名为“舌尖工坊”的预制菜企业最近开始造势,在一些社交平台上刷屏,这是舌尖科技推出的新项目,背后真正的老板正是陆正耀。


1月11日,据财经网消息,陆正耀的预制菜项目已经开始招商,舌尖工坊还在厦门的一家酒店里进行了预制菜项目的推介。目前舌尖工坊已在北京东五环开设门店。


而2021年8月份开始营业的趣小面已经很久没有新动静了。


短短4个多月里,陆正耀已经在餐饮领域转换了3个赛道,他的焦虑似乎越来越明显了。


新项目也在蹭瑞幸流量


“什么火就做什么”,这句话用来形容2021年的陆正耀再准确不过。


陆正耀入局预制菜,看中的无非是该赛道当前的火热以及广阔的市场前景。


陆正耀的入局并不算早,预制菜2020年就已经火起来了。疫情迫使许多人不得不在家做饭,在这样的背景下,预制菜成为了一些不会做饭的年轻人的新宠。


过去两年,预制菜的市场规模正在快速增长。


艾媒咨询数据显示,2019年,中国预制菜市场规模约2445亿元,预计2021年为3459亿元,增速达到18.1%,未来几年保持20%左右的高增长,未来6-7年,预制菜甚至有望发展成一个万亿市场。


市场潜力很大,想进场分杯羹的企业也越来越多。


天眼查数据显示,2011年从事预制菜相关业务的企业注册量为1796家,2015年首次突破4000家,2018年突破8000家,2020年全年共新注册1.25万家。


从融资看,过去两年里,有不下20家预制菜及食材供应企业获得融资。2020年,就有18家企业获得融资,其中,金额多数在千万以上,还有五家融资额超过1亿元。


2021年3月和10月,珍味小梅园分别完成数千万元的A轮融资和B轮融资;6月,三餐有料完成了数千万元的A+轮融资;7月,寻味狮完成了数千万元的天使轮融资。


预制菜行业2021年融资频繁,图片来自红碗社。


2021年4月,味知香在上交所挂牌上市,率先摘下“国内预制菜第一股”桂冠。


除此之外,广州酒家、云海肴、同庆楼和西贝等知名餐饮企业也都参与其中,这些老牌餐饮企业凭借品牌力和供应链优势,就已经能够甩开竞争者一大截。


舌尖工坊已经属于后来者,除了陆正耀给它带来的流量和关注度外,似乎并没有什么明显的优势。


而且舌尖工坊还在蹭瑞幸的流量,以“瑞幸团队、神州租车创始团队操刀”作为背书。


在天眼查搜索“舌尖工坊”,能找到三家相关的公司,分别为舌尖工坊(北京)科技有限公司、舌尖工坊食品(合肥)有限公司、舌尖工坊科技(成都)有限公司,注册资本都为500万元。


这三家公司的法人代表分别为杨卓、周斌和李军,他们都是陆正耀从“神州系”里带出来的老将。


外界对陆正耀的新项目依然存疑,趣小面做得怎样,已经有目共睹。如今小面的门道还没摸清,现在又跟风做起预制菜,步伐是不是有点太急了?


急躁的创业者


被迫从瑞幸出局后,虽然陆正耀每次都能踩准风口,始终难再掀起波澜。


很多人以为趣小面是他离开瑞幸后的第一次创业,严格上来说并不是。从2020年12月开始,陆正耀就已经着手重新创业,当时他已经不是瑞幸咖啡的董事长。


2021年1月,据多家媒体报道,陆正耀当时率领从瑞幸咖啡挖来的旧部,做起了共享空间的相关项目。


所谓共享空间,就是一个5平方米左右的小房间,里面有电视、桌游、卡拉OK等娱乐设施,消费者扫码进门,按时计费。


当时陆正耀声称这是能与抖音媲美的千亿美元级别的项目,计划一年内铺设20万个这样的共享空间。


结果很快没了下文,2021年4月份,陆正耀已经转身投入到下一个风口。


重新创业后的陆正耀显得有些急躁,以趣小面为例,2021年4月开始筹备,8月便高调开业,9月首次寻求融资无果,11月改名趣巴渝,之后就再也没有新动作。


陆正耀近两年的动向。


梳理一下时间线会发现,从瑞幸离开后,已经52岁的陆正耀似乎被什么追着跑。特别是2021年,他变得很忙,也很艰难。


从一次次转型和尝试中,既能看出陆正耀的焦虑,也能看出他的无奈。经过瑞幸一败后,陆正耀迫切想要东山再起。


陆正耀的焦虑和无奈背后是有原因的。2021年上半年,陆正耀3次被法院列为被执行人,被限制消费,资产也遭冻结,累计执行金额高达35亿元。


过去一年也是陆正耀个人财富缩水最快的一年,根据新财富500富人榜,陆正耀个人财富从2020年的261.3亿元缩水至2021年的64.7亿元,缩水近200亿元。


陆正耀财富跌幅排第三,图片来自新财富。


曾经站在顶峰的陆正耀,如今不仅亲手创办的商业帝国悉数崩塌,还口碑尽失,沦落为“老赖”。


陆正耀是一个有野心的人,定然不会甘心让自己的商业生涯就这样结束。作为退休前的最后一次创业,陆正耀想要重新打造一个商业帝国,并且把翻盘的希望压在餐饮行业。


这一次能破解融资难吗?


2014年神州租车上市前,陆正耀曾说过,“我从来没有为钱发愁过。我总会在不需要钱的时候,启动大笔的融资,保证这些钱能够支撑公司运转两到三年。”


如今才过去7年,他就已经被“打脸”。


虽然老陆没有公开承认过自己缺钱,不可否认的是,过去一年创业不顺的主要原因就是融资受阻。


从赛道选择来看,陆正耀依然保持敏锐的商业嗅觉,每次都能把握住风口,但即便踩准了风口,也不可能重现当年的“瑞幸速度”。


趣小面(趣巴渝)已经证实了一件事,即陆正耀曾经用来打造“神州系”以及瑞幸咖啡的那套“陆氏资本术”,已经完全失效了。


陆正耀曾经将他的资本运作方法总结成24字的“万能公式”,即“抓住风口、找对赛道、成立公司、巨额融资、烧钱扩张、急速上市”。


瑞幸财务造假事件后,这套公式中最重要的一环“巨额融资”已经被堵塞了,所以从陆正耀这几次的创业可以看出,他前面几步都做得很好,但就是没办法快速扩张,因为融资被卡死了。


回顾陆正耀创办神州租车和瑞幸咖啡时的场景,当时他之所以能肆无忌惮地烧钱扩张,有两个人起到至关重要的作用,即当年跟陆正耀并称为“铁三角”的黎辉和刘二海,现在他们分别是大钲资本和愉悦资本的掌舵者。


当年神州租车、神州专车以及瑞幸咖啡的崛起,背后都少不了黎辉和刘二海的资金支持。


然而,在经过瑞幸财务造假事件之后,黎辉和刘二海都已经跟陆正耀“闹掰”,陆正耀最重要的融资渠道也随之断了。


已经声名狼藉的老陆,想仅仅靠着“讲故事”重新获得资本信任,可以说是难上加难。


从这次布局预制菜的动作看,陆正耀似乎也认清了现实,既然没办法走老路,那就开辟一条新路。


融资困难,那就先暂时绕过融资。所以,陆正耀这一次创业,和之前创办瑞幸以及趣小面时不同,一上来就搞加盟模式。


瑞幸之前因为财大气粗,一直都是以直营的模式在扩张,直到2021年1月才开始开放加盟。


加盟模式的优势就是在企业资金不是很充足的情况下,依然可以实现快速扩张。对于融资受阻的陆正耀来说,这确实可能会是一条出路。


舌尖工厂的加盟费并不贵,投资金额为3万元,门店大小为8平方米,另外在签约的时候还需要缴纳1万元的意向金,一个加盟店几万块钱的投资就可以搞定。


低投资成本确实吸引到了不少人。据悉,一名负责招商的舌尖工坊员工在1月4日开工当天就签署了30份合作意向。


不过,习惯了通过烧钱扩张的陆正耀,能否通过“曲线扩张”来缓解自己的焦虑,一切还是未知数。


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